Segundos platos

Estas son todos los segundos platos que he publicado en webos-fritos.es, ordenados alfabéticamente:

Carnes

Adobo para costillas y lomo de cerdo
Bacalao a la manchega
Brochetas de pollo Ganso a la naranja
Cocido
Cocinan los adolescentes: Muslitos de pollo en salsa de soja
Cordero asado al estilo conquense
Croquetas de caza
Empanadas individuales de hojaldre rellenas de ternera
Faisán de tiro a los tres vinos
Faisán estofado al estilo manchego
Filetes rusos Paz
Gallina en pepitoria
Guiso de las bodas de Camacho
Lata de bonito escabechado
Lomo de cerdo al horno con salsa de cerezas
Milhojas IV: Las sardinas que no amaban los olores...
Morteruelo conquense
Pechugas villarreina
Perdices en escabeche
Pisto de mi madre
Pollo asado al estilo alcarreño
Pollo relleno
Presa ibérica con salsa de chufas
Rabo de ternera: dos propuestas
Supremas de ave trufadas con salsa olorosa de frutos secos acompañadas de delicias de fruta dulce
Ternera 'enrollada'
Tournedó con salsa de frambuesa
Trenza de cerdo con salsa de Cabrales
Trenza de ternera


Pescados

Bacalao a la portuguesa
Bacalao confitado con pisto
Bonito aliñao a la plancha
Empanada de confesionario
Gratén de buey de mar con brandada de bacalao
Guiso conquense de Viernes Santo
Lubina al horno
Merluza rebozada con fritada de pimientos
Milhojas de bonito a lo aquímequedo
Pastel de filo con rape y langostinos
Relleno de bonito. Enrejados y empanadillas
Salmón con verduras en papillote
Sardinas frescué
Soufflé 'afollagao'de bacalao a la miel
Timbal de bacalao y pimientos rojos


Pizza

Minizzapi
Pistopizza
Pizza patchwork


Salsas

Mayonesa


Guarniciones

Guarnición de champiñones olorosos
Pimientos fritos