Probablemente muchos de vosotros conozcáis esta estupenda manera de presentar un gazpacho o una sopa fría en una cena de verano. Pero por si no lo habíais visto nunca, y os apetece ponérselo a vuestro personal, ahí va la idea que aprendí de un libro de técnicas culinarias de Editorial Blume.
Me parece una opción diferente y estupenda para que quede bonita una presentación, sin dar mucho trabajo, ya que se hace y se puede desmoldar con antelación, y se tiene en el congelador listo para poner en cuanto nuestros comensales se hayan zampado los aperitivos. Me parece maravilloso, y depende de la decoración que le pongamos, con unas u otras hierbas aromáticas, tendremos un leve toque de sabor que sin duda lo hará diferente.
Quería presentaros en este post el Gazpacho Raf, de Santa Teresa. La verdad es que se presenta solo, ya que nada más ver el envase intuyes que es un producto de los denominados gourmet, sin que su precio sea excesivo —la presentación es en brick de 500 ml al precio de 2,75 €—. Es Medalla de Oro al mejor producto en el congreso Vive las verduras 2008.
Una persona de Santa Teresa se puso en contacto conmigo para que diera mi opinión libre sobre el producto. La verdad es que dicha persona no sabía que en casa somos muy poco amantes del gazpacho comprado, ya que es la típica cosa que hago todos los días en verano, y que no me cuesta ningún trabajo hacer. El fotógrafo cena lo que toque, pero antes de lo que toque se bebe, como si fuera agua, un par de tazas de gazpacho.
Y la verdad nos sorprendió gratamente. Me gustó especialmente:
- el color, muy rosado como el de casa
- el sabor. Se nota que está hecho con ingredientes de primera calidad —tomate raf, pimientos, pepinos y ajos frescos— y un buen aceite de oliva —su aroma se nota nada más abrir el brick—, sal y un punto de vinagre de Jerez
- la textura: perfecta
Este gazpacho está hecho con tomates de la variedad raf. Estos tomates están cultivados con agua salina, y en diversos estudios se ha comprobado que tiene mayores niveles de vitamina C y E. El meollo de la cuestión está en que al regarlos con agua salina la planta responde generando más azúcares y antioxidantes.
Su poder diurético lo conocéis de sobra, y todos sabemos también lo magnífico que es para dietas de adelgazamiento. Además, el Gazpacho Raf de Santa Teresa es apto para celiacos, y no lleva conservantes ni aditivos. Lo encontraréis en hipermercados grandes. En definitiva, es una buena solución si andamos cortos de tiempo para meternos en la cocina.
Para hacer el cuenco de hielo
Dos cuencos, de forma similar, pero que quepan uno dentro de otro. En mi caso he utilizado uno de 21 cm y otro más pequeño de 17 cm de diámetro. Con estas medidas el cuenco de hielo que se forma tiene aproximadamente medio litro de capacidad
Plantas aromáticas y unas flores
Agua
Una lata de conserva llena
Elaboración
1. Llenar el bol grande con un dedo de agua. Poner en el fondo unas hojas de hierbas aromáticas y unas flores, al gusto. Meter en el congelador dos horas.
2. Sacarlo, y a continuación, poner el bol pequeño encima, bien centrado, y situar, dentro de él, el bote de conserva, para que no flote el bol al verter el agua.
3. Llenar con cuidado de agua, y poner el resto de hierbas y flores, según inspiración.
4. Llevar con cuidado al congelador. Una vez asentado, repasar que estén centrados los boles, y con cuidado, cerrar el cajón. Dejar de un día para otro.
5. Unas horas antes de que nuestros invitados lleguen, sacar del congelador, y con una bayeta que estrenemos para este uso, mojada en agua muy caliente y escurrida, frotar ambos boles. Repetir la operación unas cuantas veces hasta que los boles se despeguen.
6. Con cuidado, depositaremos nuestra creación en el congelador hasta el momento de servir.
Me gusta mucho, porque además de la presentación, que ya es de por sí muy atractiva, podemos darle a la sopa fría que presentemos un leve toque aromático, que es el que desprende el cuenco: a mi parecer es de lo más interesante.
Si os apetece otras maneras de presentar un gazpacho, podéis ver:
Espero que triunféis en alguna cena de verano… Sin pasarse tampoco ¿eh? Que luego habrá tortas por repetir en vuestras casas…
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89 comentarios:
¡Es una preciosidad esta presentación!, jamás se me hubiese ocurrido, vamos... de lujo.
En casa también somos de gazpacho diario en verano, pero también lo hacemos caserito con la Tmx, pero es bueno saber que existen productos de estas calidades.
Había visto algo parecido, pero no tan delicado. Te ha quedado precioso !!!! Desde luego sorprende a cualquiera.
El verano pasado mi hermana llevo los cuencos de pan con salmorejo a una comida a la playa. Esta idea va a ser más complicada llevarla a la playa....tendremos que programar una cena en casa...
En cuanto al gazpacho Santa Teresa, no lo he probado, pero estoy segura de que es una delicia. Yo he probado el huevo hilado de esa marca, que lo venden en Mercadona y es estupendo. Y el otro dia compré en el CI dulce de membrillo. Hacía tiempo que no encontraba un dulce de membreillo tan sabroso. Es una marca de gran calidad.
Ya nos va quedando menos, no? Hemos superado la renta, y nos queda solo IVA, IRPF y Sociedades...después os podeis venir para Nerja a relajaros y a huir del calor....
Un saludo, Begoña
Presentación magnífica.
Yo había visto algo parecido con flores pero no quedaba tan de "lujo" como el que tu has hecho .
Precioso, precioso.
besos
Tengo el libro y este cuenco siempre me ha llamado la atención, pero todavía no lo he hecho porque no es lo mismo hacer 1 que 8 o 10, por pocos invitados que tengas!
Pero no habísa visto nunca un cuento tan delicado como el que has hecho tú, con esa combinación de verde y rosa. Supera cualquier vajilla, por más fina que sea.
Un beso!
No me había dado cuenta, casi hemos puesto el mismo nombre.
jajajaja
Margot
Que delicia y que finura, no tengo palabras, realmente un 10.
A nosotros nos encanta el gazpacho, pero creo que no tendré la paciencia para hacer un molde tan original, y si lo hago seguro que dejo a mi familia sin palabras........!
Petonets,
Maribel.
Había visto esto en una revista, pero ni cerca lo bonito que te quedó a ti...
Saludos, Sandra
Qué bonito!
Yo también había visto algo similar hace mucho tiempo, pero no creo que quedara tan chulo como el tuyo. Creo que pongas lo que pongas dentro tienes el éxito asegurado.
Un beso.
que cosa mas bonita y delicada, siempre tienes ideas nuevas, me encanta tu blog te copio siempre que puedo besos angeles
Que bonitoooooooo!!!
Me ha encantado, que chulo.
Yo lo quieroooo!!! ajajaja.
Precioso vamos.
Y ese gazpacho lo vi la semana pasada en el supermercado Evaristo, pero no lo compré, me fui a la frutería compre 10 tomates Raf, y me dije...
A ver como me sale el gazpacho...
Pues nada, se convirtió en una ensalada.
Pero tiene que estar bueno.
Felicidades por esa presentación
Besos
Margot
Lo del cuenco me ha dejado así :-O
ALUCINANTE.
Es una auténtica preciosidad. En mi casa solo tendría un incoveniente. O tienes el aire a tope o con el calor que está haciendo te tomas gazpacho desparramao sobre hierbas aromáticas, jaja.
Yo tengo pendiente hacer la misma crónica que tú, pero lo he recibido hace un par de días y aún no he podido ponerme con ello.
Besitos sin gluten
Que preciosidad Su, incluso da pena usarlo y que se derrita.
Habrá que probar el gazpachito de Santa Teresa, yo hasta ahora, los que he probado envasados no me han gustado, estaban para mi gusto demasiado ácidos.
Besitos.
Lo siento por el gazpacho, aunque me gusta, pero la obra de artesanía ... es la obra de artesanía y se lleva toda mi atención.
Te diré que al principio me he quedado mirando el cuenco sin entender muy bien lo que significaba. Gracias a las explicaciones de debajo he podido darle valor a tu creación. ¡super original! No hay palabras ...
...Y que me perdonen los del Gazpacho de Santa Teresa. De ésos ... ya nos encargaremos en degustarlo si se puede.
Un saludo.
Viva el bricolage culinario, viva la Su!! y el niño de la camara!!! Olé!
Como siempre poniendo cosas mas que originales, eres un encanto!
Un besito y gracias por la aportacion
¡¡¡IMPRESIONANTE!! ¡¡ESPECTACULAR!!
Nunca lo habia visto, pero no dudes que este verano lo hago para que flipen!!!!
Gracias y un beso. Da gusto contigo lo que aprende uno.
Hola Su. El bol es de lo más original que he visto en un tiempo, y cumple a la perfección su propósito, conservar el frío del gazpacho, que habrá que servirlo también muy frío claro. Un 10!.
El gazpacho Santa Teresa está bien hecho, que duda cabe. Pero cuando lo probamos, había más expectativas que otra cosa. Nosotros tenemos una opinión diferente, aunque para gustos ya se sabe...
Las fotos geniales.
Un saludo.
E
S
P
E
C
T
A
C
U
L
A
R
hasta para ti! sin habla me has dejado... y yo creyéndome original con mis cuenquitos de pan ains
mañana vuelvo a mirarlo otra vez cuando me recupere del shock!
Sólo se me ocurre decir ¡Esto si que es un cuenco de lo más fashion!
Artista... un besazo gordo :)
IM.PRE.SIO.NAN.TE
Te sales SU. Cada día me sorprendes más con tus recetas y con las ideas de presentación. Las Fotos de Mc. siempre a la altura!
Un beso
Es un cuenco precioso, Su. Conocía la idea, tengo algún libro con ella, pero para nada tan bonito como el tuyo. Bonito, bonito.
Un beso.
I
M
P
R
E
S
I
O
N
A
N
T
E
Nada más que alegar.
Besos.
Su
Impresionante!!Me encantó la idea super original fresco y delicado. Supongo que mantiene muy bien la frescura de la preparación.
Te felicito muy lindo
Saludos
¡Qué maravilla!
Es lo más original que he visto en mucho tiempo.
Lo intentaré seguro, a ver como me queda.
Un saludo!
Gloria : Menuda historia tengo yo con el gazpacho!!! Todos los días de verao, ya lo hago con los ojos cerrados...Un besote
Begoña : ja ja, calla, calla, ayer acabé la última renta y hoy sigo con lo demás. Realmente son los dos peores meses del año, no solo por el trabajo, si no por las prisas de los clientes y la cantidad de horas que tengo que echar en el Despacho para que salga el trabajo adelante. Solo me relaja la cocina, pero...estoy cansada de narices. Mil gracias por estar ahí, un día y otro.
La cuina vermella : jiji, y que vivan!!!!!
Alfonso - Phosy : Phosy, me ha hecho ilusión verte en esta cocina. Le saludo al Mac de tu parte.
la mama del cullerot festuc : Corre, corre Maribel, antes de que se te adelante la del Cullerot Festuc...
SandeeA : ja ja...porque no lo haces enrejado?? con unas tiras de alga???
María Lunarillos : el libro está genial, para mi es una constante fuente de inspiración.
Margot : hemos coincidio en presentar un plato fresco de verano,si es que...ja ja
Silvia : Mil gracias, con estos ánimos cualquiera no hace cosas!!!Muac
angeles : para eso estamos,para que todos disfrutemos de las cosas y tengamos ideas entre todos de hacer mejor las cosas para los nuestros
Lolah : mil gracias, la verdad es que quedó muy bonito y no costó nada de trabajo!! Nada.
Margarida : ja ja si se hizo solo, yo solo puse los cuencos en el congelador
Margarida : tienes razón, pero puedes optar por hacer uno grande para una cena de 4. El que ves en la foto entra 500 ml de gazpacho, para dos un poco justo, pero puede valer. Lo demás no cenan!!
Zerogluten : encima sin gluten, pues a por ello!! un beso
Carlos Noceda : ya me contarás si triunfa...es tan fácilllllllllll!!!
Erika : se desmolda un par de horas antes de la cena y se vuelve a guardar en el congelador. El que ves en la foto aguantó sin fundirse nada, toda la sesión de fotos, al final soltó un pelín de agua, pero muy poca.
mil_rosas : a mi no me van los envasados, pero tengo que reconocer que el color y la textura son estupendos y el sabor muy muy aceptable para no ser casero
Marymary : tu por estar ahi...
Marialluna : cómo te va a quedar...bordao!! si es muy muy fácil!!!
Dolorss : si es que todos los que nos gusta la cocina tenemos casi los mismos libros, ja ja, pero bueno luego cada uno da su toque y se redescubren las cosas!!
Sandra Danae : Mil gracias, Sandra
Carlos Dube : pues sabes que me pasó a mi?, que como no tomo nunca del envasado, me sorprendió su textura, muy parecida a la que yo hago en casa, no tan líquida como otros que veo, y el color, qeu no es ese rojo que parece artificial, asi que yo iba con menos perspectivas y la verdad me pareció en el sabor correcto. Pero vamos para catas de agua y gazpacho, sin duda las tuyas!!
Yolanda : te agradezco tus palabras, realmente es tan fácilllll!! Un besote
Piquices: anda!! hazlo y dejalos a todos patidifusos, van a estar encantados!!!
Queridos amigos, unas apreciaciones generales:
- Se hace solo, y sale como en la foto, no tiene ningún truco
- Depende de la temperatura que tengais, pero vamos, os aseguro que en Guadalajara no hacia frío y aguantó muy bien unos 12 minutos y bien otros 5 más, luego empezó a gotear muy poco por debajo, pero más de ese tiempo no vais a utilizar en servirlo y comerlo. Lo ideal es lo que pongo en el post desmoldarlo pasando una bayeta muy caliente unas cuantas veces y meter ya solo el cuenco de hielo de nuevo en el congelador.
-Yo le puse menta, capullitos de rosa secos, y eneldo. El perfume era muy delicado para no quitar sabor, pero muy agradable, con ello quiero decir que jugeis con las hierbas que os gusten que se nota levemente, ideal tambíen para una sopa fria de melón con un bol de hojas de menta.
- Con las medidas que os pongo de cuencos sale uno de hielo para una capacidad de 500 ml. Si no quereis hacer uno por persona, podeis hacerlo mas grande, sacarlo a la mesa y servir desde ahí.
miércoles, 01 julio, 2009
Qué bárbaro,Su, nunca lo había visto y me parece un cuenco fantástico y muy, muy original... ahora ideas vajillas también? jjajaj, lo tuyo es la pera eh? Un abrazo
Qué maravilla el cuenco...
Y yo también soy como el fotografo, el gazpacho es un acompañamiento, o el salmorejo, como en la última receta que publiqué como acompañamiento de lo que haya en verano.
El gazpacho de raf, cuando se encuentra en precio, es una maravilla, (pero el casero, más que estos comprados) Sin embargo reconozco que tanto este de Santa Teresa como otro de Alvalle que probé, me parecen de gran calidad, para ser preparados, al igual que una fabada de litoral me parece muy buena de calidad, pero nada que ver con la versión casera.
Ya te enseñaré mi bol congelado, me ha parecido una preciosidad...
Una duda... ¿Cuanto tiempo aguanta luego sin derretirse?
Besos
Besos.
Una preciosidad, eso sí, tengo una pregunta ¿tienes algún truco especial para que el hielo quede cristalino y transparente? Yo he probado algunas cosas pero hasta ahora no me han funcionado, me sigue quedando blanco con lo que se aprecia menos el adorno que le pongamos.
Un abrazo :-D
Hoy con más razón que nunca os digo: SOIS UNOS CRACKS!!! Nunca había visto esta manera de presentar las sopas frías...es realmente precioso!!! Me recuerda a una novia...si lo hubiera visto hace 3 años lo pedía en el catering de la boda...que delicadeza Su!!! Me ha encantado!!!
Besos,
Eva.
Coro: ya sabes que le doy a todo, jiji
Noema: pues si te digo la verdad, me preocupaba que saliera menos transparente y lo único que hice fue poner agua mineral, no se si tuvo algo que ver...Muac
El futuro blogero: 12 minutos aguanta perfectamente con ambiente de calorcete medio, -osea salón de mi casa- luego empezó a gotear pero con mucho estilo...gota a gota y por debajo, con lo cual no se montó ningun estropicio. Con lo gazpachero que tu eres a ver si les sorprendes a los tuyos con tu cuenco helado...
El cullerot festuc: nena, no lo hagas, a ver si tu madre se anima, no te adelantes, eh??? o se os adelanta Miriam?
Un beso grande de rebienvenida
Puntiyo: cada uno como más agusto esté, faltaria plus.
Genial, me gustó el detalle, aunque seguiré tomándolo en mis tazas de gazpacho de toda la vida, sino fuera así no me parecería gazpacho.
(Manías que vas cogiendo con el tiempo).
Su, como siempre: ¡MAMAIÑA! ¡que bonito! también los había visto el técnicas culinarias, pero nunca me atreví con ellos, me da miedo el fiasco que se puede montar si empieza a derretirse antes de terminar el gazpacho (es que en mi casa no es algo que guste) intentaré encontrar este y como sólo lo probaré yo, me va de maravilla el envase de medio litro....
Si me sale el experimento voy a dejar a todos con cara de "pampos" cuando lo ponga en el patrón. jajajajaja.
Un bico
Piqui
Soy una fiel seguidora de tu blog, aunque no participe muy activamente dejándote comentarios ¡mea culpa! pero lo cierto es que no me he podido resistir a decirte que me has dejado anonadada con este delicado cuenco, sencillamente precioso. Gracias por compartirlo.
Saludos desde Barcelona,
Anna
Ay que ver Su que ingeniosa y apañada eres para las presentaciones. Nos hemos quedado boquiabiertas, es que no es para menos, un cuenco de hielo, tenemos que probar a hacerlo.
No conocemos este libro que mencionas, y nos ha llamado la curiosidad.
El gazpacho Santa Teresa lo habíamos probado,y está bueno , aunque es posible que no fuera de la variedad raf?
Se nos fue el dedo antes de darte un abrazo.
Anomi: mil gracias por el esfuerzo de dejar un comentario. A mi me hace ilusión pensar que puede venir bien lo que hago o lo que sugiero, pienso que este tinglao tiene sentido...
Un abrazo y gracias por estar detrás de esta cocina
Delicias: ja ja, no pasa nada abrazada hubiera quedado, pero mil gracias. El único gazpacho que conozco yo de esta marca es el raf. Y el libro es de hace años pero es una constante fuente de inspiración para mi.
Un besote
Maravilloso, Su
Me he quedado ojoplática
ojobólica más bien.
Que delicadeza transmite, te quedó precioso vi la idea pero este tuyo se pasa de bonito.
El gazpacho, tambien lo tomamos a diario y casero pero siempre tengo en el frigo algún brick por si acaso, probaremos este pues no dudo su calidad.
Besos
que idea tan bonita, preciosaaaa!!! para servir un helado tambien , una manera muy original, me encanta y te ha quedado perfecto ! gracias , un beso :-)
Su te ha quedado precioso el cuenco de hielo, mi madre compró el año pasado uno de los que tienen abrazadera para la noche de San Juan y le quedó delicioso, lo vío en el mismo libro de Le cordón blue, ella tiene toda la colleción y sin duda quedo impresionante.
Con respecto a los gazpahos de bote o brick, soy una negada, me pasa igual que con los zumos, siempre prefiero los caseros, no puedo con su sabor.
Un beso.
una presentación tan original que te quedas boquiabierta cuando la ves. Sencillamente precioso.
Felicidades!
Qué cosa más bonita. Había visto estos cuencos de hielo en una colección de fichas de cocina del año de la polka rancia y ya ni me acordaba de ellos. Te han quedado tan bonitos que da pena que se fundan, jo.
Y el gazpacho ése de tomates raaffffff... Con lo pija y lo vaga que soy, en cuanto los pille, van pa la saca, no te quepa ninguna duda.
ARTISTAAAAAAAAAAAAA. Porque por internés no se puede, que si no, te dábamos todos una ovación de media hora por lo menos que ni la Caballé, vaya.
Que lujo de presentación,
tengo que hacer un huequecito en el congelador porque ahora mismo como que no me da ni para un cupcake helado, je,je.
Vaya ideas que te sacas!
Yo seguro que la veo y ni me entero.
Anotada queda para las cenas estivales que desde hace unas semanas tenemos instauradas en nuestro balcón.
El gazpacho de Santa Teresa es el mejor que se puede tomar de los comerciales, de vez en cuando me lo compro porque al contrario que tú, mi costillo como que no le va mucho el gazpacho y las sopas frías en general.
Más p'a mí.
besos guapa
Su,
¡Tantas cosas ricas en tan poco tiempo!
El bol queda precioso, lo había visto en un libro, aunque el recuerdo estaba sepultado en mi memoria...pero te tengo que decir que no estaba tan bonito como el tuyo, de verdad, las hierbas que has elegido quedan preciosas.
Besos
Este bol floral me parece una auténtica preciosidad. Solo tú tienes la mano para darle este toque celestial a todo lo que haces...
En casa también nos gusta mucho el gazpacho y yo lo tomo incluso como refresco. Aunque normalmente prefiero hacerlo, también he comprado alguna vez el de la casa Alvalle que, sinceramente, no está nada mal. La próxima vez, si lo encuentro, probaremos el de Santa Teresa, aunque no crea que me atreva con el cuenco floral...
Besos!
Su ,¡que cosa mas bonita!, me encanta esta presentación, he tomado nota y voy a intentar hacerlo,muchas gracias por compartirlo con todos nosotros.
Un beso.
Muy buena la idea Su. La pondremos en práctica con alguna cremita este verano.
Me encantan las presentaciones con hielo... una vez incluso me aventuré con una pero no quedó muy de mi agrado y la foto ni te cuento jaja el tuyo es frágil y delicado ... ahora no me sale el nombre que le daban en la pagina que lo vi cuando me acuerde te digo... que pena que sea tan efimero.
A mi el gazpacho ni fú ni fá y eso que el distribuidor me ha traido unos cuantos para probar.. no sé igual un dia me animo y lo hago.
Besos
La número uno del mundo bloguero de cocina.Joder y perdón por la palabrota, esto es de nota.Cada dia lo haces mejor y yo me pregunto¿que haces en un despacho con el desí que tu darías en un restaurante?eso si ,en Cuenca,hija predilecta te ibamos a nombrar.Besos .
Madre mía que maravilla!!!, que idea más genial, queda precioso, vamos que me he quedado sin palabras.
Enhorabuena
Su,
Que bonito!!! El sábado voy a hacer un Gazpacho con Sandia y lo presentare así... ya te lo contare ;)
Un besote,
Carlota
Su: me ha encantado, es la mejor manera de presentar el gazpacho, se lo pienso hacer a mi novio y a mis cuñados que ellos sí son muy gazpacheros y los voy a dejar con la boquita gracias a tí.
La foto preciosa, felicita a Mac.
Besos.
vuelvo como te dije... toda la noche llevo soñando con este cuenco, aunque curiosamente no se me había ocurrido ningún enrejado jajajaja Será que con el calor estoy en horas bajas... pero sí lo he visto decorado con frutos rojos, para presentar algún sorbete este verano... qué ganas de vaciar el congelador para hacer experimentos! No puedo esperar... Gracias por inspirarnos, musa de la mancha!
Ohhhhhh... !! Todavía no puedo decir nada, me he quedado sin palabras
muy bonito Su!!!!.. genial.. probaremos, pero no entiendo bien lo de frotar los dos boles!!!... si esta unoi dentro como frotas los dos???
qué preciosidad, su! nunca se me habría ocurrido. de todas formas, creo que en casa no lo podré hacer porque siempre está el congelador hasta arriba. pero me ha encantado.
artista! que eres una artista!
respecto al gazpacho, soy de tu opinión. cuesta poco hacerlo en casa y siempre sale muy rico. aún así, éste del que nos hablas no lo he visto en las tiendas. pero si por casualidad, alguna vez me tropiezo con un brick, lo compraré para ver qué tal.
muchas gracias una vez más por la receta y la foto. magníficas ambas.
besos manchegos
cristina
Me encanta! No lo había visto nunca y me parece muy delicado y una presentación preciosa.
Lo voy a provar.
Mònica
¡Y te queda una chulada de presentación...!
¡Me ha gustado!
¡Muac!
Otra vez más lo conseguiste, me dejaste sin palabras. He tenido que venir varias a veces a verlo para poder dejarte un comentario que para nada le hace justicia a esta preciosidad!
Petonets.
Su, la presentación fantástica...y la idea de comprar el gazpacho de Santa Teresa, también..He gastado algún producto de esta marca como la mayonesa, y es exquisita.
Núria
Es una auténtica maravilla. Espectacular! Todavía estoy con la boca abierta de lo precioso que te ha quedado. Eres una artista!
Besos
Pero que ideas tienes vecina, me dejas impresionada, besos, pepa.
Su: que idea más linda, una presetación hermosa la del gazpacho o cualquier otra cosa en esos cuencos tan lindos.
Un beso grande.
Me parece un pasadon querida Su, hija, formais el mejor equipo.
El motivo al margen del cuenco que me esta cegando... es que el lunes próximo estoy en Madrid, una semana de momento, motivos laborales. Puede existir la posibilidad de que esta cortesana se cite con la reina de los fogones?
había visto presentaciones en boles de hielo, pero ninguno decorado con el gusto y la delicadeza de éste, ni con el acierto de añadir un aroma y un sabor nuevo al gazpacho.
HOla Su!!!
Madre mia que espectacular!!! Me ha encantado la idea!!!
A lasemana que viene mi aniverario de boda y a lo mejor lo hago.. para sorprenderle.. jaa
Gracias por la idea.
Un beso, Laura.
delantal : ja, ja , ojobólica, ja ja
Maria Dolores : mil gracias, la verdad es que es una opción muy atractiva para sacar una noche a unos amiguetes, ja ja
soso : tienes razón, es ideal para todas estas presentaciones, tu podrias hacerlo en vez de hierbas con tus macarrons, congelados, ja ja
TROTAMUNDOS : ay las mamis...nos llevan la delantera!!Yo disfruto infinitamente más de un gazpacho casero, pero como opción rápida para quien no lo quiera hacer es válida.
Eva : gracias, muchas. Un besote
morgana : pásame esas fichas del año la polka, que las actualizamos rápido!!! Muac
somaral : calla, calla que para meter el bolecito tuve que sacar y comer dos tupper grandotes, ya que tengo el congelador a reventar y yo no tengo arcón, es un frigo normal...
marilu perez : muchas gracias, es de estas cosas que haces y que queda muy vistosa sin nada de trabajo
Anna : te agradezco tus palabras, mucho. Un besote
SANDY :a ver si les gusta a los tuyos. Un fuerte abrazooo
Iscariote : una cremita fria...que rico!! Un abrazo
Raquel : dile a tu distribuidor que lo que tu vayas poniendo pegas, en casa tenemos muy buena boca. La dirección ya la sabes!!
Isabel : eso me pregunto yo. que leches hago todo el día entre papeles, ja ja
Tangerina : Carlota deseando estoy de que me cuentes, cuando salgas con tu gazpacho a la mesa!!!
Mari : gracias por dejar comentario. Un besote Mari
LuzMa : Mac felicitado y agradecido y a tu parentela política dejalos muelllltosss con una presentación chula!!!
recetasdemama : ja ja, un beso Ana
SandeeA : calor?? no puedo más, anoche a las 12 de la noche 32º por favor...
Karolina : a ver si te lo puedo explicar bien. Mojas en agua muy caliente una bayeta y la escurres, y la pasas por el bol grande por fuera, y por el bol pequeño por dentro, estas dos superficies que te comento son las que quedan al aire, las que no tienen hielo. Con la foto de la lata se ve muy bien.El calor de la bayeta ayuda a desmoldarlo sin perder su
forma.
cristina : hasta los topes lo tengo yo también...
xocolata : Mónica, a ver que tal te resulta, en mi casa encanta!! Un abrazo
lauriteles : ja, ja ya me dirás si le sorprendes!! menudo menú seguro que le pones!! Un besote
Pedro : gracias Sr Pedro!! Muac
Penny : me ha alegrado dejar a la hormiguita bloguera sin palabras, jiji!!
CocinArte : tienes razón Nuria, que rica la mayonesa!!! Un besote
Pilar : gracias Pilarrrrr
pepa cooks : Pepa, si es que lo da la Alcarria, ja ja!!
Sara : Eso está hecho...pero ten cuidado porque te pongo a hacer ivas...
manel : el aroma leve que desprende es de las cosas mas agradables que he visto. Muy sugerente. Un beso
Bagu : mil gracias por tus palabras Bagu
Su!!! Que hermosura de bol, es una delicadeza, la combinación de colores es fantastica, muy delicada y armoniosa. ¡¡Que pena que se funda!!
En mi casa no somos de gazpacho, en Menorca no se hace, pero ya le encontrare otras utilidades.
Besos
es imprsionant..ya lo conocia, la tecnica para presentar sorbetes o incluso cremas frias..pero no por ello me deja de impresionar sobre todoladelicadeza con qe has echo el tuyo efectivamente solo le faltan las hdas y las maripsas bebiendo de la orilla
Que rica presentación!!!La verdad es que apetece atravesar la pantalla y coger un cuenco de esos!!
Un besino.
nunca habia visto algo parecido, me dejas sin palabras.
saludoss
su muchas graicas ya lo entendi!!! besotes
Su que alegria nos has dado al ojo ! habia visto algunas fotos de algo asi pero tu cuenco me parece el mas fantastito ,desde luego aqui con el calor no se si aguantara los 12 minutos ,a pesar del aire ,pero hasta que no pruebe no lo sabré ,felicidades!
¿Y hacer el cuenco con el propio gazpacho congelado (y quizá sus tropezones)? Así no se agua nada en absoluto. ¡¡La bomba!!
Yo no conocía esta maravilla de cuenco de hielo, y me he quedado con la boca abierta...
Un beso cielo
Hola Su, estas fuentes de hielo son muy lucidas y vistosas. Te ha quedado divina. En su día presenté en una, unos bombones que hice.
Te pongo el enlace por si quieres echarle un vistazo.
Un beso.
bombones rellenos
J'ai un peu de mal en Espagnol... Et bien quel blog magnifique. La cuisine comme je l'aime. Je retiens le bol glacé pour le gaspacho. De quoi surprendre mes invitées.
Hélène
que preciosidad,nunca habia visto esta idea,me encanta,enhorabuena.
yo el gazpacho de santa teresa no lo probe,pero la mayonesa es deliciosa y el dulce de membrillo tambien.
bss.
Chapeau, hija que he tenido que recurrir a una palabra francesa porque en español no me salía nada mejor. Esto se lo enseño a mi hija mayor y alucina en colorines, una idea fantástica y el gazpacho una receta vereaniega y saludable, no me falta en la nevera con estos calores estivales y menopáusicos.
Feliz Verano familia y Felicidades por el post.
Besos.
Ana
Hola Su...
Me ha gustado mucho ver tu comentario en mi blog... pero ese reto yaha pasado.. ahora van ha hacer uno nuevo en el blog ganador de la cocina de Angie..
Besos guapa.
Que buena idea muy original...y la fotografia bellisima!!!!
ana maria
Su, como siempre unos detalles geniales para presentar un plato sencillo de una manera tan original. Y es que tal y como lo explicas seguro que no será difícil probarlo. Bonito de verdad :)
Qué preciosidad de cuenco! parece recién salido de un cuento de hadas.
Besos,
Nuria
Mucha sensibilidad en quien eligió esas hierbas y flores. Un abrazo
Qué cosa tan chuli!!
Yo lo había visto pero para ponerlo en pasteles salados, pero así tenerlo preparado y zas!! un gazpachiño para el personal... precioso!!
Pero, MADRE MÍA!!!!!!!!!!.
Todavía no he podido cerrar la boca de admiración.
Me parece una idea brillante.
Muchas gracias por compartirla Su.
Besos.
Uff, con tanta mudanza casi me pierdo este espectacular cuenco! impresionante Su y la foto que se sale.
Besos
Guau, qué maravilla de bol!!! no pensaba que se pudiera hacer de una manera tan fácil, rápida y vistosa. Es... madre mia, no tengo palabras.
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